Уха рыбацкая

Национальная кухня:
  1. p_tonya

    By:p_tonyain: 11 дек 2016
    Полевских Тоня

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    49

    Хочу предложить вам по-настоящему мужское, простое и невероятно вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления ухи рыбацкой. Сварена она может быть как дома, так и на костре.

    Чтобы у вас получилась уха рыбацкая в домашних условиях нужно всего два обязательных ингредиента - рыба и картофель. Все остальное вы можете добавлять по своему желанию. Специи, коренья, зелень и овощи для навара бульона могут быть самыми разнообразными. Для пикантности в конце приготовления можете влить немного водки.

    Количество порций: 6-8

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Уха
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Повод: На обед

    Уха рыбацкая

    Ингредиенты на 6 порций

    • Рыба — 1.5-2 Килограмма
    • Луковица — 1-2 Штук
    • Морковь — 1-2 Штук
    • Корень сельдерея — По вкусу
    • Чеснок — По вкусу
    • Чили — 1 Штука
    • Зелень — По вкусу
    • Перец горошком — 1 Щепотка
    • Лавровый лист — 1-2 Штук
    • Картофель — 500 Грамм
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. В данный простой рецепт ухи рыбацкой в качестве основы используется пара карасей и судак. Но, разумеется, все зависит от того, что именно вам удалось словить.
    2. Рыбу очистите, промойте. Все, что будет использоваться в качестве навара, выложите в кастрюлю или казан и отправьте на огонь.
    3. Филе судака нарежьте средними кусочками.
    4. Пока закипает бульон можно подготовить овощи, коренья, зелень. Используйте то, что вы больше всего любите и что окажется под рукой. Очистите и промойте все, при необходимости нарежьте.
    5. Когда закипит, аккуратно снимите пену и выложите в кастрюлю коренья и овощи. На медленном огне варите около часа.
    6. Классический рецепт ухи рыбацкой предполагает использование картофеля. Именно это и отличается его от остальных. Если у вас молодая картошка, то ее можно и не чистить, достаточно промыть под водой и пройтись жесткой щеткой.
    7. Когда бульон сварен, аккуратно процедите его и снова доведите до кипения. Выложите картофель и на среднем огне варите почти до мягкости. Затем выложите нарезанное кусочками рыбное филе. Добавьте по вкусу соль и любимые специи. Минут через 10-12 можно снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.
    8. Вот такой несложный вариант, как приготовить уху рыбацкую. Перед подачей в тарелку можете добавить немного свежей зелени и ломтик лимона. Приятного аппетита!
     

    Варя_С и Охремчук А нравится это.

  2. ВасилисаУ

    By:ВасилисаУin: 14 фев 2017
    Василиса У

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    22
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    a_snezhanna, Ася_Г, Qeofejk и 2 другим нравится это.
  3. Eouwtdw

    By:Eouwtdwin: 23 окт 2017
    Чепайкина

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    17
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    kharkova77 нравится это.
  4. Ezaurflrk

    By:Ezaurflrkin: 2 ноя 2017
    Склярова Асия

    Регистрация:
    6 авг 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    6
    @p_tonya, аппетитно - чудо!
     
    К_Свиридон и И_Рябикова нравится это.
  5. И_Родина

    By:И_Родинаin: 28 дек 2017
    Родина Инка

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    13
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  6. oeourx

    By:oeourxin: 5 фев 2018
    New Member

    Регистрация:
    1 июн 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    22
    Отличный рецепт:)
    Обожаю уху рыбацкую
     
  7. ТасяБ

    By:ТасяБin: 11 фев 2018
    Брейцис Тася

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик ухи рыбацкой
     
  8. Fsopokkla

    By:Fsopokklain: 1 мар 2018
    Авращенко Галя

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    20
    Уха рыбацкая - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    lyubai нравится это.
  9. Sooequo

    By:Sooequoin: 21 июн 2018
    Нюта

    Регистрация:
    19 май 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    7
    Вот это да! Какой красивый рецептик ухи рыбацкой! А вкусный и простой!
     
Top