Очень простой рецепт апельсинов в карамели русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 256 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 256 килокалорийПовод: ПикникИнгредиенты на 4 порциисок апельсиновый 100 млсахар 200 гапельсин 6 шт.ПошаговоСрезать с апельсина кожуру, не задевая белой мякоти.Цедру порезать на полоски.Довести до кипения кастрюлю с водой, добавить апельсиновую цедру и варить 1 мин.Слить воду и отложить цедру на бумагу.Аккуратно очистить оставшиеся апельсины, сохраняя их целыми.Положить целые фрукты в глубокую миску.В кастрюлю положить сахар, залить 125 мл воды.Слегка нагреть, помешивая, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и кипятить, пока сироп не приобретет золотистый цвет.Снять с огня и аккуратно влить апельсиновый сок.Поставить обратно на огонь и помешивать, пока карамель не станет однородной по составу и цвету, затем добавить цедру.Залить апельсины соусом.Поставить в холодильник на 3 часа.