Жаркое из курицы

Национальная кухня:
  1. Mtnmoda

    By:Mtnmodain: 11 дек 2016
    Аввакумова Кира

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    59

    Простой рецепт жаркого из курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 1 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 1 килокалорий

    Жаркое из курицы

    Ингредиенты на 4 порции

    • курица весом 1 кг
    • луковицы – 2 шт
    • очищенные грецкие орехи – 100 г
    • изюм – 100 г
    • масло сливочное – 1 ст. л.
    • шампиньоны – 100 г
    • Для соуса:
    • сметана – 400 г
    • масло сливочное – 1 ст. л.
    • мука – 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Курицу разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. Лук нарезать полукольцами, грибы – соломкой, обжарить их в отдельной сковороде, 7 мин. Орехи обжарить на сухой сковороде, 3 мин., измельчить. Изюм промыть и обсушить.
    2. Приготовить соус. В сотейнике растопить масло, добавить муку и обжарить, 3 мин. Постепенно влить сметану и прогреть 1 мин. Разложить курицу в горшочки, добавить изюм, грибы, лук и орехи. Залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20–25 мин. при 180 °С.

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

     

    Goreehi нравится это.

  2. hoheee

    By:hoheeein: 20 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    35
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Eiowgiope нравится это.
  3. Akgiief

    By:Akgiiefin: 7 фев 2017
    Станкович Катя

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    22
    Очень понравился состав жаркого из курицы, все отлично должно сочетаться!
     
    vogbiqo и Sougxie нравится это.
  4. Ooexioolo

    By:Ooexiooloin: 8 мар 2017
    Ярина К

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    30
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Iqvjyyoae нравится это.
  5. А_Ран

    By:А_Ранin: 30 июн 2017
    Ран Ариша

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    26
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Haescpnne нравится это.
  6. likhanskaya82

    By:likhanskaya82in: 15 авг 2017
    Лиханская Тоня

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    17
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  7. Nijwawf

    By:Nijwawfin: 19 сен 2017
    Катарина

    Регистрация:
    7 июн 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    3
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  8. Geoakoo

    By:Geoakooin: 11 фев 2018
    Фочкина

    Регистрация:
    19 дек 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    6
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  9. В_Охтень

    By:В_Охтеньin: 11 мар 2018
    Охтень Виктория

    Регистрация:
    22 ноя 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    7
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  10. Uozrdod

    By:Uozrdodin: 20 мар 2018
    Лисунова Маргарита

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    42
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    rukasova81 нравится это.
  11. vagizova83

    By:vagizova83in: 24 июл 2018
    Вагизова Эля

    Регистрация:
    24 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    22
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    qeoxi нравится это.
Top