Гречка с тушеной говядиной, черносливом и сметанным соусом

Простой рецепт гречки с тушеной говядиной, черносливом и сметанным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 74 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 74 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• гречневая крупа – 1 стакан
• растительное масло – 1 ст. л.
• чернослив – 5 шт.
• сметана жирностью 15-20% – 2-3 ст. л.
• мякоть говядины – 300 г
• репчатая луковица – 1 шт.
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Гречневую крупу высыпать в сотейник, промыть, залить 2 стаканами холодной воды, поставить на средний огонь и варить до готовности.
2. Лук почистить и порезать полукольцами. Мясо нарезать тонкими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне сначала обжарить лук в течение 1 минуты, а затем сразу выложить мясо и быстро поджарить его, чтобы оно не успело дать сок. Туда же добавить порезанный чернослив, сметану, перемешать, накрыть сковороду крышкой, огонь убавить до минимума. Готовить, постоянно помешивая, в течение 7-10 минут. Готовое мясо посолить по вкусу, приправить перцем и остудить. В контейнер переложить гречку, а сверху выложить мясо с соусом.
3. Текст: Ольга Родионова

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.