Пошаговый рецепт приготовления африканского пирога с корицей. Просто и очень вкусно!Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Африканская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 180 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 1 порциюмука — 150 Грамм (ингредиенты для тестасливочное масло — 100 Граммсахарная пудра — 50 Граммванильный сахар — 1 Чайная ложкаяичный желток — 1 Штукарис — 250 Грамм (ингредиенты для заправкимолоко — 500 Миллилитровсахар — 3 Ст. ложкияйца — 4 Штукимолотая корица — 1 По вкусуванильный сахар — 1 По вкусулимон — 1 Штука (сок и цедра)ПошаговоИнгредиенты:Смешать все ингредиенты для теста, хорошенько замесить, завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник.Налить 250 мл в кастрюлю, довести до кипения. Варить рис в молоке около 18-20 минут. Добавить немного сахара. Доливать молоко по мере впитывания/выкипания. В конечном итоге рис должен быть абсолютно сухим.Взбить в пену яичные белки и смешать с ванильным сахаром, корицей, лимонным соком и цедрой, приправить по вкусу, тщательно перемешать.Раскатать тесто по форме пирога. Выложить заправку поверх основы. Нагреть духовку до 200 градусов. Выпекать в течении 15-20 минут.