Простой рецепт рыбы под маринадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 331 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 331 килокалорийИнгредиенты на 6 порций600–700 г филе тилапии, трески или пангасиуса5 средних морковок4 большие луковицы4 черешка сельдерея2 ст. л. томатного соуса50 мл сухого белого винаоливковое масло «экстра вирджин»0,5 ч. л. молотой сладкой или острой паприкисоль, свежемолотый черный перецПошаговоРыбу посолите, поперчите, смажьте маслом с обеих сторон, выложите на застеленный пергаментом противень и обжарьте под сильно разогретым грилем до золотистой корочки, примерно 10 мин.Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте тонкими полукольцами, сельдерей – тонкими ломтиками. Обжарьте овощи в масле до мягкости, 10 мин. Добавьте томатный соус и вино, приправьте паприкой, солью и перцем. Тушите на небольшом огне 10 мин.На блюдо выложите рыбу, на нее – маринад. Дайте настояться при комнатной температуре 1 ч и подавайте.