Гуляш из индейки с подливкой

Вместо курицы попробуйте индейку, она вкусная и очень нежная

Каждый год на рождество я готовлю в качестве второго блюда такую еду как гуляш из индейки. Сейчас я расскажу вам об этом кулинарном рецепте.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гуляш
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 250 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Индейка 1 кг
• Растительное масло 4 стол. л.
• Болгарский перец 2 гр
• Аджика 2 чайн. л.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Томатная паста (томат - пюре) 2 стол. л.
• Сметана 150 гр
• Поваренная соль по вкусу

Пошагово

1. Начинаем мы с того, что промываем гуляш, просушиваем и обжариваем в течение нескольких минут на растительном масла в сковородке. После этого приправляем аджикой, паприкой и солью по вашему вкусу. После этого добавляем чуть - чуть воды или же бульона из курицы, а затем тушим на медленном огне около 12-15 минут. Теперь чеснок и луч очищаем, мелко рубим. Перец же разрезаем надвое, удаляем хвостики и семена, нарезаем его мелкими кубиками. Теперь пассируем в масле подготовленные лук и чеснок, добавляем перец и обжариваем его, перемешивая. После этого вливаем примерно стакан воды, доводим массу до кипения, после добавляем томат и опять доводим до кипения. Теперь соединяем гуляш из индейки с овощами и тушим на небольшом огне с накрытой крышкой около 20 минут. После этого добавляем сметану и кипятим примерно 2–3 минуты. Гуляш из индейки готов!