Простой рецепт куриных шашлыков на шпажках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 237 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 237 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийсок лимонный – 2-3 ст. л.копченая молотая паприка – 1 ч. л.соль мелкая морская – по вкусушафран (ниточки) – 1 щепоткалуковица крупная – 1 шт.чеснок крупный – 1-2 зубчикамасло оливковое – 1/1, ст. л.перец черный молотый – по вкусукурица (окорочок или грудка) – 600 грПошаговоДля приготовления маринада в миске смешать оливковое масло, паприку, лимонный сок, давленный чеснок, перекрученный в процессоре лук и соль.Залить шафран двумя столовыми ложками горячей воды и оставить на пять минут, после чего добавить в миску к приготовленной ранее смеси.Положить порезанное на порционные кусочки куриное мясо в маринад, обернуть миску пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Деревянные шпажки замочить в теплой воде на 30 минут, после чего нанизать на них маринованное мясо.Разогреть духовку до 200°C. Противень застелить фольгой и положить на него шашлыки. Запечь с двух сторон до готовности на верхнем уровне духовки, при этом на нижний уровень поставить еще один противень и время от времени подливать в него немного воды.В качестве альтернативы, можно пожарить в режиме гриль.Этот маринад очень вкусный, мясо получается нежным, вкусным и ароматным. Вместо куриного мяса можно использовать куриные грудки. Такой маринад хорошо подходит для шашлыков на природе.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила куриные шашлыки на шпажках по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.