Предлагаю вам порадовать своих близких необычайно вкусным безе с шоколадом. Готовлю этот десерт не часто, так, как он конечно очень сладкий, но иногда побаловать себя все же стоит. Тающее во рту безе, да еще и с кусочками шоколада - ну кто может устоять перед такой вкусностью! Обязательно попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, К чаюИнгредиенты на 5 порцийЯичные белки (сырые) — 2 штСахар — 100 гСок лимона — 2/2, ч. л.Шоколад черный — 50 гПошаговоСвежие холодные белки взбить на высокой скорости миксера с лимонным соком до тех пор, пока они начнут густеть.Продолжая взбивать, добавлять частями сахар.Взбивать белковую массу до тех пор, пока она не станет очень густой.Далее, в белковую массу добавить тертый на крупной терке шоколад.Тщательно, но аккуратно все перемешать.Противень застелить пергаментной бумагой и с помощью кондитерского шприца или просто ложкой выложить белковую массу в виде толстеньких лепешек.Духовку разогреть до 150 градусов. Выпекать безе около 15 минут, после чего выключить газ и оставить безе в духовке до полного остывания. Ориентируйтесь на свою духовку - безе не должны стать коричневыми и запечься, они должны просто высохнуть и остаться беленькими.Готовое, безумно вкусное безе с шоколадом (шоколад хорошо виден при разломе) подать к столу! Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила безе с шоколадом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.