Венгрия — лидер по потреблению яиц, поэтому вполне резонно, что паштет венгерский. Паштет привлекателен тем, что приготовлен без грамма мяса, но по вкусу и визуально очень напоминает мясной.Не зная ответа, угадать из чего приготовлена эта закуска очень непросто. Рецепт отлично подходит для «утилизации» оставшихся отварных яиц.Характеристики рецептаНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 145 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийЛук репчатый 300 гМасло подсолнечное рафинированное 10 млМасло сливочное 50 гОрехи грецкие 50 гСмесь перцев 2 гСоль 3 гЧеснок 2 зубчикЯйца куриные 4 шт.ПошаговоПодготовить продукты: сливочное масло, орехи, лук, чеснок. Яйца необходимо отварить вкрутую и остудить.На сковородке распустить сливочное масло, добавить растительное. Обжарить очищенный и нарезанный кубиками лук.Яйца почистить, разрезать на части и сложить в блендер. Добавить орехи, чеснок, соль, смесь перцев и обжаренный лук. Перемолоть в однородную массу.Перед подачей, поставить готовый паштет на 1-2 часа в холодильник.