Жаркое из говядины с грибами

Национальная кухня:
  1. maksimyak87

    By:maksimyak87in: 11 дек 2016
    Максимяк Ксюха

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    36

    Питательное и сытное блюдо идеально для домашнего обеда!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Жаркое
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 118 килокалорий

    Жаркое из говядины с грибами

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясо любое 600 гр
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сало 50 гр
    • Растительное масло 4 стол. л.
    • Мука 2 стол. л.
    • Вода (кипяток) 2 стак. (200 мл)
    • Грибы маринованные (или соленые) 150 гр
    • Лимонный сок 30 мл

    Пошагово

    1. Жаркое из говядины с грибами я готовлю каждое воскресенье на семейный обед. Это своего рода традиция - есть именно эту еду с каким - либо гарниром (картофелем, вермишелью, крупой). Сейчас я расскажу вам об этом кулинарном рецепте более подробно. Итак, начинаем мы с того, что отвариваем кусок промытой говядины до готовности. Затем кладём в среднюю по размерам кастрюлю кусок отварного мяса, лук, несколько кусочков шпика и топлёное сливочное масло. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на слабый огонь. Тогда, когда мясо подрумянится со всех сторон, посыпаем его просеянной мукой, заливаем крутым кипятком и кипятим в течение нескольких минут. После этого перекладываем мясо в другую кастрюльку, туда же вливаем процеженный через марлю соус. Затем соленые или маринованные грибы (я брала шампиньоны) промываем холодной водой и поджариваем на сливочном масле, после этого заливаем шампиньоны соком лимона, кладём в кастрюльку с говядиной и перемешиваем. Тушим всю массу до готовности.
     

    Ouodouujs, kh_polina, Аладина М и 2 другим нравится это.

  2. Е_Дубова

    By:Е_Дубоваin: 24 дек 2016
    Дубова Евгения

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    27
    спасибо! Беру в закладки.
     
  3. g_alisa

    By:g_alisain: 2 янв 2017
    Го Алиса

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    13
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик жаркого из говядины с грибами
     
  4. Вера_М

    By:Вера_Мin: 9 янв 2017
    Макагонова Вера

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    15
    @maksimyak87,:) очень аппетитное фото жаркого из говядины с грибами
     
    l_evgeniya нравится это.
  5. utcieaav

    By:utcieaavin: 28 июл 2017
    New Member

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    3
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Obdluez нравится это.
  6. Валентина_К

    By:Валентина_Кin: 20 авг 2017
    Валентина К

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    22
    Мой самый любимый рецепт жаркого из говядины с грибами!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Прокопенко Л нравится это.
  7. Ojhmpeio

    By:Ojhmpeioin: 9 фев 2018
    Юля А

    Регистрация:
    25 авг 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    3
    рецептик супер!!:)
     
  8. Ю_Ферэн

    By:Ю_Ферэнin: 16 окт 2018
    Ферэн

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    12
    Надо попробовать
     
    andreev81 нравится это.
Top