Простой рецепт телятины под кремом из тунца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 593 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 593 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийТелятина 1,5 кгКонсервированный тунец в масле 170 гЯйцо куриное 3 штукиКаперсы 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 150 млАнчоусы 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОтварить мясо в течение 1,5 часов с луком, морковью, лавровым листом и солью. Охладить.Тунец размять вилкой и переложить в блендер, добавив 1 яйцо, 2 желтка, каперсы, анчоусы, лимонный сок. Взбивать, время от времени добавляя оливковое масло.Нарезать холодное мясо очень тонкими пластинками и выложить на блюдо. Залить получившимся кремом.Подавать холодным.