Нежные внутри и хрустящие снаружи плюшки любят практически все, а особенно дети. Но готовить их нужно из правильного теста, тогда они получаются особенно мягкими и вкусными, попробуйте сами. Выпечку я любила всегда, еще с детства, поэтому меня частенько баловали, и бабушка, и мама различными булочками да плюшками. Я как сейчас помню, как я стояла возле стола, когда кто-нибудь из них замешивал тесто, а потом помогала его раскатывать и лепить из него всякие сердечки и бабочки. Я и сейчас частенько использую этот простой рецепт теста для плюшек, потому что такая выпечка всегда актуальна, и я, и муж, и дети - все ее обожают. А с таким тестом наши плюшки получаются невероятно вкусные и нежные внутри, поэтому всем начинающим хозяйкам я хочу открыть секрет вкусной выпечки и рассказать, как приготовить отличное тесто для плюшек.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 10 порцийМука — 3,5 СтаканаДрожжи сухие — 2 Чайных ложкиСахар — 4 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиМолоко — 1 СтаканМаргарин мягкий — 200 ГраммПошаговоВ миске смешиваем дрожжи, сахар и соль, вливаем стакан теплого молока, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.В другую глубокую миску мы насыпаем муку и добавляем к ней размягченный маргарин.Теперь вливаем дрожжевую смесь и замешиваем тесто. Чем тщательнее вы это сделаете, тем вкуснее будут ваши плюшки.Когда тесто станет эластичным и не будет прилипать к рукам, отправляем его в холодильник как минимум на 4 часа, а лучше на ночь. А утром можем приступать к приготовлению плюшек. Удачи!