Драники с грибами

Конечно, драники хороши и без грибов, но с грибами они просто фантастически вкусные и ароматные. Подавать их можно со сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски и бутерброды
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 140 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• 700 г картофеля
• 300 г грибов
• 150 г лука
• 1–2 ст. л. муки
• 1 яйцо
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Пошагово

1. Лук мелко нарезать.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Обжарить лук на растительном масле.
4. Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
5. Картофель почистить, натереть на средней терке.
6. Добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
7. Добавить грибы, перемешать.
8. Добавить муку, хорошо перемешать.
9. Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
10. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
11. Приятного аппетита!