Очень простой рецепт пикантного омлета авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 251 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 251 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКуриное яйцо 3 шт.Соевый соус 1 ст. ложкЯблочный уксус 0.5 ст. ложкРафинированное растительное масло 2 ст. ложкПошаговоПикантный омлет разнообразит привычные завтраки, а готовить его ничуть не сложнее, чем традиционный омлет с молоком. Итак, для того, чтобы приготовить две порции такого омлета достаточно трех (но ясли яйца мелкие, то четырех) куриных яиц. Аналогично можно приготовить омлет из перепелиных яиц, в этом случае вместо одного куриного яйца берем пять перепелиных. Разбиваем яйца в глубокую миску.К яйцам добавляем соевый соус.И добавляем яблочный уксус. Уксус не обязательно брать яблочный, просто он должен быть мягкий – винный, виноградный, обычный столовый использовать не стоит.Всё, больше ничего в омлет добавлять не будем. Теперь перемешиваем яйца с соевым соусом и уксусом. Быстрее при помощи миксера, но и вилкой справиться не составит труда.Перемешиваем до однородности, взбивать яйца не надо.Сковороду с маслом разогреваем. Выливаем в сковороду половину получившейся яичной смеси.Жарим на несильном огне, пока сверху яйца не схватятся.После этого переворачиваем омлет и на другой стороне жарим до золотистого цвета.Готовый пикантный омлет перекладываем на тарелку и сразу же плотно сворачиваем в рулет. Аналогично готовим вторую порцию.Рулет нарезаем небольшими кусочками.Дополнить такой пикантный омлет неплохо свежими огурцами или другими свежими овощами. Подаем омлет сразу же после приготовления.