Бананово-сливовый джем

Предлагаю приготовить бананово-сливовый джем. Такой джем выходит достаточно густым, он отлично подходит для намазывания на кусочки хлеба или тосты. В результате сочетания слив и банана в одном джеме выходит достаточно интересный вкус, очень нежный и приятный, с едва уловимыми банановыми нотками.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 142 килокалорий
• Повод: Пост, десерт

Ингредиенты на 10 порций

• Бананы 1 шт.
• Сахар 300 г
• Слива 500 г

Пошагово

1. Для приготовления сливово - бананового джема нам понадобятся сливы, банан, сахар.
2. Сливы помыть, разрезать, удалить косточки.
3. Поместить сливы в кастрюлю и залить небольшим количеством воды (приблизительно 250 мл). Проварить 2 минуты.
4. Вынуть сливы с помощью сита. Отвар нам не понадобится. На его основе можно сварить кисель или компот.
5. В чаше блендера соединить подготовленные сливы и очищенный банан.
6. Измельчить до состояния пюре.
7. Соединить сливово - банановое пюре и сахар.
8. Довести до кипения и варить 30 минут, постоянно помешивая.
9. Бананово - сливовый джем готов.