Вариантов блинов очень много, предлагаю попробовать пшенично-ржаные блины.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детейИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 300 гМука ржаная — 180 гМолоко — 2 стак.Минеральная вода (сильно газированная) — 1 лСахар — 4 ч. л.Яйцо куриное — 5 штСоль — 0,25 ч. л.Масло растительное (+ для смазывания сковороды) — 4 ч. л.ПошаговоМинеральную воду смешиваем с молоком, добавить соль, сахар, масло. Хорошо перемешать до появления пенки. Добавить просеянную муку ( я просеиваю вместе пшеничную и ржаную). Перемешать. Взбить венчиком яйца, добавить в тесто, перемешать. Оставляем на полчаса, «созреть».Выпекаем блины на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон. Я смазываю сковороду через один - два блина, тогда на блинах получаются с множество маленьких дырочек.Приятного аппетита!