Гуляш из куриного филе

Вкусное дополнение к любому гарниру, которое очень легко готовится. Нежное мясо с ароматной густой подливой - ну кто из вас откажется от такого блюда? Смотрите, как приготовить гуляш из куриного филе.

Вкусный вариант известного блюда, который прекрасно подходит к любому гарниру. Гуляш готовится очень просто. В этом вам поможет этот рецепт - гуляш из куриного филе с фото. Я надеюсь, что все подробно показал и описал. Единственное, о чем я забыл упомянуть - густота подливы в гуляше будет зависеть от количества муки и воды. Если взять чуть больше муки и меньше воды - подлива будет густой. Ориентируйтесь на свой вкус в процессе готовки, и все у вас получится в лучшем виде!

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 247 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе — 400 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука (небольшая)
• Мука — 1,5 Ст. ложки
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Лавровый лист — 1-2 Штук
• Зелень укропа — 20 Грамм

Пошагово

1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
2. Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем нарезанное куриное филе.
3. Чистим и нарезаем мелкими кубиками лук.
4. Морковку чистим и натираем на крупной терке.
5. Добавляем лук и морковь к куриному филе на сковороду, перемешиваем и обжариваем минут 5.
6. На другой сковородке обжариваем до легкого кремового цвета муку. Все время помешиваем, чтобы мука не горела.
7. Высыпаем муку к куриному филе с овощами, добавляем томатную пасту.
8. Солим, добавляем перец и хорошо перемешиваем.
9. А теперь небольшими порциями начинаем добавлять воду. Налили немного воды - перемешали, опять налили воды — и снова перемешали. При таком способе добавления воды, мука у нас хорошо разойдется, а не схватится комочками. Воды нам нужно примерно полтора стакана.
10. Когда гуляш закипит, добавим лавровый листик и мелко нарезанную зелень. Даем гуляшу покипеть еще 4-5 минут. Вот и все.