Простой рецепт гренков с сырным соусом по‑английски (Welsh rarebit) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 451 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 451 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло 3 столовые ложкиФранцузский багет 16 кусковПшеничная мука 3 столовые ложкиТемный эль ½ стаканаМолоко ¼ стаканаСухая горчица 1 чайная ложкаМолотый черный перец щепоткаЯичный желток 1 штукаСыр чеддер 170 гПошаговоРазогрейте гриль.Намажьте куски хлеба с одной стороны 2 столовыми ложками сливочного масла и выложите на гриль, масляной стороной вверх. Жарьте до золотистого цвета примерно 1-4 минуты.Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде на медленном огне. Добавьте муку и перемешивайте 1 минуту. Затем добавьте эль и молоко и, взбивая, введите горчицу, перец и тертый сыр.На маленьком огне доведите до легкого кипения, помешивая, и готовьте 2 минуты до получения однородной массы.Снимите с огня и быстро введите желток.Подавайте тосты с сырным соусом.