Говяжьи тефтели с жареным луком придутся по вкусу и взрослым, и, конечно, деткам, потому что они очень нежные, вкусные, мягкие... подайте к тефтелькам пюре из картофеля со сливочным маслом или отваренные макароны, а может быть даже гречневую кашу... и овощной салат - это очень вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 118 килокалорийПовод: На обед, Для детейИнгредиенты на 6 порцийфарш говяжий — 400 грис (в пакетиках для варки - отварить до готовности) — 1 пакет.лук репчатый — 1 штяйцо — 1 штморковь — 1 штсметана — 3 ст. л.чеснок — 1 зуб.соль (по вкусу)топленое сливочное масло — 1 ст. л.мука пшеничная — 2 ст. л.специи по вкусу (у меня 0,5 ст. л. сухой кавказской аджики)бульон куриный — 1 стак.ПошаговоЛук обжарить на топленом сливочном масле.Фарш смешать с рисом, яйцом, луком, добавить специи и соль по вкусу.Из получившейся массы сформировать тефтели и обкатить в муке, дать постоять минут 10.Обжарить со всех сторон на растительном масле.Морковь и чеснок натереть на мелкой терке, обжарить на сливочном масле. Добавить 3 ст. л. сметаны, распустить ее, затем влить бульон, прокипятить, немного приправить солью и специями.Получившейся подливой залить тефтели и тушить 15 минут на небольшом огне.Говяжьи тефтели с жареным луком готовы. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила говяжьи тефтели с жареным луком. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.