Непростой рецепт лазаний с овощами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ПастаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 241 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТесто для лазаньи250 гМасло сливочное50 гМука пшеничная2 ст. л.Молоко0,5 лЛук репчатый1 луковицаЦукини1 штПерец болгарский1 штПомидоры4 штМасло оливковое3 ст. л.Петрушка1 пучокПармезан (тертый) 200 гСольПерецМускатный орехПошаговоВ сотейнике растопите сливочное масло, спассеруйте в нем муку, тонкой струйкой, помешивая, влейте горячее молоко и варите на слабом огне 10 минут; добавьте соль и мускатный орех. Овощи почистите, измельчите и тушите на оливковом масле до мягкости. Приправьте солью и перцем, посыпьте рубленой петрушкой.Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите на дно слой лазаньи, поверх слой соуса, потом половину овощей, посыпьте сыром и повторите слои — тесто, соус, овощи, сыр. Запекайте в духовке 25–30 минут.