Поймали мелочь, не беда. Будет вкусная уха.Главное - правильно сварить)Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: УхаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 85 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКарась (плотва или окунь) 250 грКартошка 2 шт.Лук 1 шт.Морковь 1 шт.Пшено 35 грСмесь перцев горошком по вкусуЗелень 10 грПошаговоВыпотрошить, промыть рыбу. Чистить чешую не нужно. Завернуть ее в марлю и поставить варить 15 минут.Мелко нарезать лукМорковь четвертинкамиКартофель кубикамиВынуть рыбу. Закладываем овощи и готовим их до полуготовностиПромыть и добавить пшено, перец, соль. И еще варить 5-7 минутДобавить зелень. Приятного аппетита