Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским»: якобы английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом. Как приготовить открытый пирог с грушами? Очень просто! Тесто наливное, готовится буквально за 15 минут. Груши никакой предварительной кулинарной обработки не требуют. В общем, для того, чтобы почувствовать себя королевой Англии, вам не придется особо заморачиваться.Количество порций: 5-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийГруши — 2-3 ШтукСливочное масло — 70 ГраммСахар — 120 ГраммВанильный сахар — 1 Чайная ложкаКорица — 2 Чайных ложкиЯйца — 2 ШтукиМолоко — 3 Ст. ложкиМука — 1 СтаканРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаКакао — 3-4 Ст. ложек (какао можно положить больше или меньше - в зависимости от ваших предпочтений)Соль — 1 ЩепоткаЛимон — 0,5 ШтукиПошаговоПодготовьте все ингредиенты. Масло выньте из холодильника, чтобы успело стать мягким.Груши вымойте, обсушить бумажными салфетками или чистым полотенцем и разрежьте на дольки толщиной не больше 1 сантиметра. Выдавите сок из половинки лимона, сбрызните им груши, чтобы не потемнели. Накройте крышкой или салфеткой, и пока отставьте в сторону.Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте масло и молоко, взбейте еще раз.Смешайте муку с корицей, какао и ванильным сахаром, просейте и постепенно введите в тесто.Взбивайте миксером до тех пор, пока не получится совершенно однородное и довольно густое тесто.Перелейте тесто в смазанную маслом форму.Сверху красиво разложите груши.Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность, как всегда, проверяем зубочисткой. Готовый пирог слегка остудить, нарезать на порционные кусочки, при желании посыпать сахарной пудрой. Вот и всё - пожалуйте к столу, ваши величества!