Простой рецепт ризотто с чеддером домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 260 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииРис арборио 1,5 стаканаСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - порей 2 штукиБелое сухое вино ½ стаканаСыр чеддер 1 стаканОвощной бульон 4 стаканаДижонская горчица ½ чайной ложкиПошаговоНагрейте сливочное масло в глубокой сковороде. Лук мелко порубить и обжарить 2–3 минуты. Добавьте рис и готовьте около минуты на средне огне. Прибавьте огонь, начните добавлять вино и горчицу, постоянно помешивания, пока не впитается вся жидкость.Овощной бульон необходимо предварительно прогреть. Вливайте его к рису по 1 стакану, важно вливать следующий стакан, после полного впитывания предыдущего. Рис готовьте около 20 минут.Сыр натрите на терке. Добавьте к рису, сыр должен полностью расплавиться.
Вкуснятина, обожаю ризотто с чеддером Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, sh_lyuba