Сациви из рыбы

Простой рецепт сациви из рыбы итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соус Сациви
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Мочение

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 281 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 3 порции

• треска – 500 г
• грецкий орех – 200 г
• соль – 12 г
• перец – 1 г
• чеснок – 20 г
• уцхо - сунели – 1 г
• кориандр – 1 г
• вода – 200 г

Пошагово

1. .
2. Рыбу очистить от чешуи, жабр и выпотрошить.
3. Сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, но не перерубая кости.
4. Нарезать чеснок.
5. Приправить рыбу солью, перцем, вставить в надрезы чеснок.
6. Нарезать тонкими ломтиками лайм.
7. Нарезать тонкими ломтиками лимон.
8. В верхние надрезы вставить ломтики лайма и лимона.
9. Сбрызнуть рыбу соком цитрусовых.
10. Нафаршировать рыбу травами.
11. Сорго немного отбить, сломать пополам, вложить внутрь рыбы.
12. Выложить рыбу на сложенный пополам банановый лист.
13. Совет! Можно обойтись и вовсе без бананового листа или заменить его шпинатомСбрызнуть оливковым маслом.
14. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
15. Из готовой рыбы извлечь зелень.
16. Подавать с отварным рисом.
17. Готово!Приятного аппетита!