Летний овощной бульон

Национальная кухня:
  1. doursnjo

    By:doursnjoin: 10 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    56

    Несложный рецепт летнего овощной бульон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 217 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 217 килокалорий

    Летний овощной бульон

    Ингредиенты на 8 порций

    • 2 средние луковицы
    • 10 черешков сельдерея
    • 4 средние морковки
    • 1 средний корень пастернака
    • 1 крупный твердый помидор
    • 1 большой корень петрушки
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 пучок петрушки
    • 1 cт. л. оливкового масла
    • по 1 ч. л. душистого и черного перца горошком
    • соль

    Пошагово

    1. 1 луковицу, 1 морковку и корень ­петрушки разрежьте на крупные куски, обжарьте их в масле на сковородке на среднем огне до золотистого цвета, переложите в большую кастрюлю.
    2. У помидора удалите сердцевину с жидкостью, мякоть крупно нарежьте. Остальные овощи очистите и порубите довольно мелко.
    3. Положите все овощи и специи в кастрюлю, залейте 2,5 л холодной воды. На медленном огне доведите до кипения, посолите, варите на минимальном огне 2 ч. Положите петрушку, закройте, снимите с огня, полностью остудите, процедите бульон и используйте для овощных супов или как самостоятельное блюдо.
     

    ryabchun95, Кириченко Ж и antipina90 нравится это.

  2. plytnik83

    By:plytnik83in: 18 дек 2016
    Плытник Светлана

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    49
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Ухина М нравится это.
  3. goutre

    By:goutrein: 2 фев 2017
    Member

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    34
    За рецепт спасибо
     
    ИраД, Bonoenx, Osuodevvc и ещё 1-му нравится это.
  4. wafoe

    By:wafoein: 22 фев 2017
    Member

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    46
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Cpcenya нравится это.
  5. Яна_М

    By:Яна_Мin: 17 июл 2017
    Матина Яна

    Регистрация:
    18 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    11
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    euobaon нравится это.
  6. Hirulin

    By:Hirulinin: 30 сен 2017
    Токовая

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    23
    спасибочки doursnjo
    попробуем обязательно
     
    ezvake, З_Гафурова и Onooeeo нравится это.
  7. veshnyakova82

    By:veshnyakova82in: 20 май 2018
    Вешнякова Алена

    Регистрация:
    20 апр 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    2
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    pryntsesska77 и Ebxgeayv нравится это.
  8. nikau

    By:nikauin: 18 сен 2018
    Ника У

    Регистрация:
    11 мар 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала летний овощной бульон!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    t_tanechka нравится это.
Top