В вчера ездила на рынок и в автобусе случайно услышала разговор двух женщин, одна другой рассказывала свой рецепт борща. На рынке купила все необходимые продукты и приготовила к обеду аппетитный борщ со сметаной на курином бульоне. Что сказать, получилось вкусное первое блюдо. Попробуйте и Вы!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Рецепты борщейСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКуриный окорочок — 2 штКартофель — 4 штКапуста белокочанная (порезанная) — 2 горст.Свекла (вареная) — 2 штМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штУксус столовый — по вкусуМасло растительное — 2 ст. л.Сметана домашняя — 3 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуЧеснок (сушеный) — по вкусуЛавровый лист — 1-2 штПомидор — 2 штЗелень — по вкусуПошаговоСварить куриный бульон, во время варки посолить. Добавить порезанный картофель.Куриные окорочка вынуть и дать остыть. Когда закипит, добавить капусту.На растительном масле спассеровать лук и морковь. Добавить порезанные кубиками помидоры.Через пару минут добавить в сковороду порезанную соломкой свёклу. Добавить по вкусу уксус. Готовить еще пару минут.Добавить содержимое сковороды в касрюлю с бульоном и овощами.Затем, добавить отделенное от костей куриное мясо. Положить сметану.И сразу же добавить перец, лавровый лист и чеснок. Дать закипеть. Снять с огня.В тарелку с борщом добавить порезанную зелень.
как вкусно! Я полюбила борщ со сметаной на курином бульоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.