Пирожки с вишней

Традиционные пирожки с вишней по этому рецепту получаются очень нежными, они просто тают во рту. Предельно простой рецепт пирожков с вишней не озадачит даже неопытного кулинара.

Вкусные пирожки с вишней - это вкус моего детства. Такие пирожки постоянно жарила моя бабушка. К счастью, рецепт пирожков с вишней очень прост, так что перенять бабушкино мастерство было несложно Конечно, существуют и более сложные варианты приготовления пирожков с вишней, однако мне больше всего нравится этот - простой и проверенный временем. Никаких изысков, никаких излишеств, минимум кулинарных трюков, всего полчаса времени - и весьма достойные пирожки с вишней готовы. Подавать их хорошо с холодным молоком или чаем. Итак, рассказываю, как приготовить пирожки с вишней в домашних условиях. Удачи в приготовлением!

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 242 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки
• Простокваша — 1/1, Стакана
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Вишня без косточек — 300 Грамм

Пошагово

1. В глубокую миску просеиваем муку.
2. Добавляем соль, соду и сахар. Соду можно не гасить.
3. Перемешиваем венчиком.
4. Добавляем в тесто масло и простоквашу.
5. Хорошенько вымешиваем тесто венчиком.
6. Кладем на присыпанную мукой рабочую поверхность необходимое количество теста. Подмешиваем к тесту немного муки, чтобы можно было залепить пирожок.
7. Формируем из теста лепешку, выкладываем в центр лепешки немного вишни без косточек, присыпаем сахаром и заворачиваем пирожок, защипывая края.
8. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем пирожки и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
9. Приятного аппетита!