Непростой рецепт вареников с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 188 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 188 килокалорийИнгредиенты на 3 порции1~Для теста:3 стакана муки0,5 стакана воды0,5 ч. л. солиДля начинки:1 кг квашеной или свежей капусты2-3 луковицы1 морковьпучок петрушки0,5 ст. л. томата - пюре2 ст. л. подсолнечного масла1-2 ч. л. сахараперец, сольПошаговоЗамесить тесто средней густоты, раскатать его в тонкий пласт.Раскатанное тесто разрезать на квадраты размером 5 х5 см (из них лепят треугольные вареники, складывая противоположные углы квадратов) или вырезать тонким стаканом кружки (для полукруглых вареников).Начинку уложить точно в центр квадратов, причем не более 1 ч.ложки, чтобы вареник не переполнялся и тесто не слишком натягивалось.Места соединений надо стараться делать не толще остального теста, иначе вареники плохо проварятся и будут грубы на вкус.Подготовленные вареники варить в большом количестве кипящей подсоленной воды.