Простой рецепт сицилийского ликера итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 213 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 3 порции1 л хорошей водки200 г коричневого сахара демерара70 г семян аниса1 палочка корицы2 ст. л. семян кориандра2 бутона гвоздики3 широкие полоски апельсиновой цедры2 широкие полоски лимонной цедрыПошаговоСпеции слегка прогрейте на сухой сковородке, потряхивая, 30 сек. Всыпьте в бутыль, добавьте цедру, залейте водкой. Плотно закройте, оставьте в темном месте на 3 недели.Сварите сироп из сахара и 300 мл воды. Доведите смесь до кипения и готовьте на небольшом огне 10 мин. Полностью остудите.Настоявшийся алкоголь процедите через сито, смешайте с остывшим сахарным сиропом и разлейте по бутылкам. Запечатайте и поставьте в темное место на 2 недели. Подавайте холодным.