Простой рецепт ухи по-марсельски европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 275 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 275 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 6 порцийрыба (морская) 1.5 кглук (репчатый) 1 шт.картофель 6 шт.перецпомидоры 6 шт.чеснок 2-3 зубчикаПошаговоВ кастрюлю влить оливковое масло, разогреть, дабавить мелко нарезанный лук и слегка обжарить.Добавить мелко нарезанные помидоры и пряные травы.Добавить измельченный чеснок.Картофель очистить и нарезать ломтиками, положить его в кастрюлю и немного потомить.Сверху выложить очищенную рыбу.Через несколько минут добавить воды (кипяток).Довести до кипения и варить 15-20 минут.Рыбу выложить на тарелку.В суп добавить немного обжаренной на масле муки.На тарелку с рыбой выложить половину порции картофеля.Остальное содержимое кастрюли пюрировать.Подавать с тостами из белого хлеба.