В продаже имеется грузинский толстый лаваш, который называется - матнакаш. Вот именно его мы и приготовим. Разрезаем толстый лаваш напополам, начиняем его начинкой и запекаем в духовке в течение 10 минут. Подаем к столу горячим. Вкусно кушать такую закуску как самостоятельную, так и с супом или горячим. Удачи и приятного аппетита!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 254 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМатнакаш — 1 ШтукаСливочное масло комнатной температуры — 30 ГраммБуженина — 100 ГраммСыр твердый — 100 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаЧерный молотый перец — По вкусуЗелень — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоВот такой матнакаш возьмем. Оно может быть с дыркой в центре или без нее. Не важно.Разрезаем хлеб пополам на две равные половины. Если вы случайно сделаете дырку в центре, не страшно.Берем нижнюю часть. Место сечения смазываем мягким сливочным маслом. Нарезаем буженину. Выкладываем поверх слоя масла.На крупной терке трем твердый сыр. Выкладываем поверх буженины.Нарезаем любую зелень и посыпаем сыр зеленью. Сверху все можно посолить и поперчить по вкусу.Накрываем матнакаш крышкой (второй половинкой). Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки и запекаем матнакаш 10 минут в духовке.В миске смешиваем 2 ст. ложки растительного масла, выдавливаем через пресс чеснок и добавляем черный молотый перец. Все перемешиваем. Горячий матнакаш достали из духовки и быстро полили или смазали этой смесью.Подаем к столу. Горячим матнакаш нарезать и кушать. Очень вкусно. Немного напоминает закрытую быструю пиццу.
Рецепт толстого лаваша с сыром и бужениной понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо