Простой рецепт суп-пюре из брюквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 116 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 116 килокалорийИнгредиенты на 5 порций1,5 л воды или бульона1 небольшая брюква3 картофелины1 ст. ложка сливочного масла1 ст. ложка муки0,5 чайной ложки тминасоль4 ст. ложки сметанызеленьПошаговоОчищенную брюкву разрезать на кусочки, опустить в бульон или воду, добавить тмин, соль и варить до полуготовности.Добавить картофель, нарезанный дольками, и варить до полного разваривания картофеля.Протереть суп через сито, добавить пассированную муку, проварить.При подаче в тарелки с супом положить сметану, мелко нарезанную зелень.На гарнир подать гренки или пирожки.