Жареные пирожки с щавелем

Простой рецепт жареных пирожков с щавелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 313 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 313 килокалорий

Ингредиенты на 25 порций

• Мука пшеничная 500 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 250 мл.
• Дрожжи быстродействующие 11 г.
• Подсолнечное масло 10 ст. ложк
• Сахар 0.5 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Щавель 150 г.
• Сахар 3 ст. ложк

Пошагово

1. Пирожки с щавелем - это так по летнему и к тому же так вкусно. .. Для приготовления пирожков с щавелем замесите тесто, это достаточно просто, смешайте муку, яйцо, молоко и дрожжи с 1 столовой ложкой сахара и пол ч. ложкой соли (более подробно, как замесить тесто смотрите рецепт Дрожжевое тесто, там все подробно по шагам описано).
2. Поставьте тесто подходить в теплое место, укутав полотенцем, я использую для этого мультиварку, просто положите тесто в мульти - кастрюльку включите режим «Подогрев» на 10 минут, затем отключите и оставьте подходить на 1 час. Спустя 1 час тесто готово для выпекания.
3. Для начинки нарежьте кислинку.
4. Добавьте к щавелю 3 ст. ложки сахара и хорошо перемешайте, можно даже помять ложкой, чтобы выделилось немного сока.
5. Готовое тесто раскатайте скалкой в сочень и вырежьте стаканом кружочки.
6. Положите на сочешок начинку (приблизительно 1,5 ч. ложку с горкой)
7. Сверху накройте другим сочешком и слепите края (если края не слипаются, то смочите пальцы водой)
8. Готовые пирожки выложите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом (налить масла так, что бы было закрыто дно сковороды на 2-3 миллиметра).
9. Когда поджарится одна сторона пирожков переверните на другую строну и обжаривайте до золотистой корочки.
10. Пирожки с щавелем готовы!!! Приятного аппетита!!!