Окрошка на сыворотке

Национальная кухня:
  1. Oaueosh

    By:Oaueoshin: 4 дек 2016
    Акулова

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    56

    Окрошка на сыворотке - исключительно летнее блюдо, которое не только хорошо утоляет голод, но и прекрасно освежает, поэтому перед подачей суп всегда следует хорошенько остудить в холодильнике.

    Количество порций: 5

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Повод: На обед

    Окрошка на сыворотке

    Ингредиенты на 5 порций

    • Сыворотка — 1 Литр
    • Картофель вареный — 2 Штуки (среднего размера)
    • Огурцы — 2 Штуки
    • Яйца вареные — 2 Штуки
    • Колбаса вареная — 200 Грамм
    • Укроп, пучок — 1 Штука
    • Сметана — 3-4 Ст. ложек
    • Соль, перец черный — - По вкусу
    • Лук, пучок — 1 Штука

    Пошагово

    1. Окрошка на сыворотке - национальный русский холодный суп, который готовится очень быстро. Сыворотку можно купить в магазине или же приготовить самому. Как это сделать - рассказывать не буду, я просто дам свой простой рецепт окрошки на сыворотке, который меня всегда выручает. Этот холодный суп пользуется у нас дома большой популярностью, а готовится он из продуктов, которые растут у нас на даче, поэтому получается дешево и сердито.
    2. Итак, как приготовить окрошку на сыворотке?
    3. Картофель отварите в мундирах до готовности, яйца отварите вкрутую. Остудите и почистите. Нарежьте кубиками и выложите в большую миску или кастрюлю.
    4. Колбасу нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.
    5. Укроп, огурцы и лук промойте, просушите. Зелень измельчите, а огурцы нарежьте кубиками. Если шкурка у огурцов - нежная, то оставьте ее.
    6. Все перемешайте в миске, добавив соль, перец и сметану.
    7. Залейте ингредиенты сывороткой и еще раз перемешайте.
    8. Остудите и подавайте с долькой лимона.
    9. Окрошка на сыворотке готова! Приятного аппетита!
     


  2. Ieohieoax

    By:Ieohieoaxin: 11 янв 2017
    Генега Люля

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    45
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Э_Спасова и Gaakuul нравится это.
  3. uleou

    By:uleouin: 16 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    38
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Toqioco, zoyac, Женя_О и ещё 1-му нравится это.
  4. sadovaya82

    By:sadovaya82in: 21 янв 2017
    Садовая Таня

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    33
    Я теперь просто обязана приготовить окрошку на сыворотке
     
    Ecpoppu нравится это.
  5. Дария_Д

    By:Дария_Дin: 1 окт 2017
    Дугинец Дария

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    27
    кстати, когда я первый раз попробовала окрошку на сыворотке, подумала:
     
    odyne нравится это.
  6. Ujjzidaao

    By:Ujjzidaaoin: 4 ноя 2017
    Ириша П

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    16
    Oaueosh, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка на сыворотке!!!
     
  7. ejioxietn

    By:ejioxietnin: 14 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    11
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
Top