Тыквенно-цитрусовый джем

Очень простой рецепт тыквенно-цитрусового джема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 88 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 88 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 1 кг мякоти тыквы
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 1 стручок ванили или 1 ч. л. ванильного экстракта
• 600 г мелкого сахара

Пошагово

1. Тыквенную мякоть нарежьте крупными кубиками.
2. Апельсин и лимон очистите от кожуры, разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками, удалите косточки.
3. В кастрюле, в которой будет готовиться джем, перемешайте тыкву и цитрусовые.
4. Добавьте к ним мякоть ванили (или ванильный экстракт), перемешайте, засыпьте сахаром.
5. Кастрюлю покройте пищевой пленкой и поставьте на 5-6 часов в холодильник. Поставьте кастрюлю с содержимым на слабый огонь и готовьте джем в течение 1 часа, периодически помешивая его деревянной ложкой.
6. Горячий джем разлейте по стеклянным банкам, плотно закройте крышками и переверните вверх дном.
7. Когда банки остынут, поставьте их в холодильник, где он хорошо сохранится в течение 2-х месяцев.