Непростой рецепт тыквенного суп-пюре с запеченным перцем и сыром бри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 502 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 502 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТыква 500 гРепчатый лук 1 головкаКрасный сладкий перец 2 штукиЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолотый кориандр по вкусуСыр бри 200 гСливки 100 гВяленые помидоры в масле по вкусуКопченый бекон 50 гПошаговоДля начала отправьте перец запекаться в духовку на 30 минут.Обжарьте репчатый лук на сливочном масле до мягкости и добавьте мелко нарезанный чеснок.К обжаренному луку с чесноком добавьте предварительно нарезанную (кубиками)и очищенную от кожуры тыкву. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте кориандр и вяленые томаты в масле по вкусу. Обжарьте минут 5 и добавьте немного воды для того, чтобы довести ее до мягкости и готовности.Вытащите запеченные перцы и поместите пока горячие в целлофановый пакет на пару минут. После этого легко отделите кожу и удалите семена.Готовую тыкву смешайте с перцем и взбейте блендером.Добавьте в получившееся пюре сливки и, не доводя до кипения, томите пару минут на огне.Подавайте с обжаренными корочками бекона и кусочками сыра бри.