Деликатный маринад очень ненавязчив и придает рыбке особый свежий вкус. Каперсы и черри хорошо дополняют композицию.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродукты, Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 517 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииДорада 800 гИмбирь свежий 5 смМята свежая 40 гОливковое масло 30 млСоль морская ½ ч. л.Лимоны ½ шт.Помидоры Черри 250 гКаперсы 30 гПошаговоПочистите и выпотрошите 2-3 рыбины.Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.Листья мяты нарежьте и разотрите в ступке вместе с имбирем, солью и оливковым маслом.Обмажьте рыбу маринадом снаружи и изнутри, положите внутрь по дольке лимона и веточке мяты. Немного маринада оставьте.Черри нарежьте пополам.Рыбу выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, сверху разложите половинки черри, каперсы и полейте оставшимся маринадом. Запекайте в духовке при 190 градусах 20 минут.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту дорады в имбирно-мятном маринаде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать дораду в имбирно-мятном маринаде, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.