Простой рецепт зеленого гаспачо испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 112 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Холодные супыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТравы (пучки разных трав: кресс - салат, рукола, фенхель, мята и т. п. ) 6 пучковСалат латук (головка) 1 штЧеснок2 зубчикаМасло оливковое100 млУксус (хересный) 2 ст. л.Соль морская пищеваяВода (холодная)ПошаговоВсе травы и салат хорошо промойте, удалите поникшие листья, нарежьте соломкой, выложите в большую миску, перемешайте.Чеснок с солью истолките в ступке до кашеобразного состояния, добавьте по капле оливковое масло, не переставая перетирать массу. В получившуюся эмульсию тонкой струйкой влейте уксус и немного холодной воды, опять же не забывая перемешивать. Добавьте массу к травам и долейте холодной водой. Подавайте к столу сразу же.Источник: интернет - журнал «ШколаЖизни. ру»
Именно зеленого гаспачо часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.