Несложный рецепт шарлотки с яблоками и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 310 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийПовод: Ланч, ПолдникИнгредиенты на 4 порции700 г зеленых яблок5 яиц3 г ванили160 г муки170 г сахара25 г молокасоль10 г разрыхлителя1 апельсин1 лимон2 г корицыПошаговоОчистите яблоки от кожуры и семечек, удалите сердцевину. Нарежьте кружочками и залейте отжатым соком апельсина и лимона, добавьте корицу, перемешайте.Цедру натрите на мелкой терке. Взбейте до плотной пены яйца с сахаром, добавьте соль и цедру. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто, в конце добавить молоко.В смазанную маслом форму слоями выложите тесто и яблоки. Присыпьте сахаром. Выпекайте 30 минут при 170 °С, затем по 20 минут при 160 и 140 °С.Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Прожектор Максимом Мясниковым