Простой рецепт пирожков с яйцом и луком из теста на твороге авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 176 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийТворог 500 г.Сахар 0.5 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкСода пищевая 1 ч. ложкСметана 3 ст. ложкМука пшеничная 500 г.Подсолнечное масло по вкусуЛук репчатый 5 шт.Куриное яйцо 9 шт.ПошаговоПирожки на тесте из творога получаются по особому вкусные, пышные и самое главное хрустящие. Обычно я готовлю пирожки из дрожжевого теста, но в этот раз я впервые приготовила творожное тесто для пирожков и осталась им очень довольна. Готовить такое тесто очень просто, справиться даже не опытная хозяйка, нужно просто слегка смешать блендером творог, 4 яйца, 3 столовой ложки сметаны, пол ложки сахара, 1 чайную ложку соли(без горки), соду (гасить не надо). К творожной массе добавьте муку и замесите руками тесто, в процессе замешивания добавьте 4 столовые ложки подсолнечного масла. Замешивайте тесто до того состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам и будет держать форму шара. Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике. Более подробно приготовления теста я описала в рецепте Тесто на творогеДалее сделайте начинку. Сварите 6 штук яиц, нарежьте мелкими дольками лук и помните руками, чтобы лук стал мягче. Посолите и перемешайте лук с яйцами, натертыми на крупной терке или мелко порубленнымиРаскатайте скалкой из теста сочень и вырежьте кружочки, я для этого использую горлышко стандартной банки. Из таких сочешков получаются небольшие пирожки, можно сказать, что на три укуса.Положите начинку на сочешок, у меня приблизительно выходит пол столовой ложки начинки из лука и яйца.Защипните сочешок по серединке, так удобнее сформировать пирожок.Сформируйте пирожки.Налейте на сковороду светлое подсолнечное масло, так чтобы масло полностью закрыло дно сковороды.Выложите пирожки на раскаленную сковороду и обжаривайте под крышкой на среднем огне. Обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.Пирожки с яйцом и луком готовы, подавайте ко столу с кружечкой прохладного молока. Приятного аппетита!!!
Доброго! Сегодня приготовила пирожки с яйцом и луком из теста на твороге по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.