Вареники на пару на кефире

Национальная кухня:
  1. gamal93

    By:gamal93in: 29 ноя 2016
    Гамаль Женя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    30

    Вареники с мягким тестом на пару. Полезно и вкусно деткам и взрослым!

    Очень люблю побаловать семейство блюдами с творогом - и вкусно и полезно! А на пару вареники не расползаются. Мягкий, воздушные - тают во рту!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вареники
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 218 килокалорий

    Вареники на пару на кефире

    Ингредиенты на 4 порции

    • Мука (смотреть по тесту - может чуть больше или меньше) 500 гр
    • Сода пищевая 1 чайн. л.
    • Соль 0.5 чайн. л.
    • Сахар (1 ст. л в тесто, остальное в начинку) 100 гр
    • Яйца 1 шт.
    • Кефир (можно кислое молоко, ряженку) 250 гр
    • Творог 350 гр

    Пошагово

    1. Готовим продукты
    2. Яйцо перемешиваем с сахаром.
    3. Взбиваем
    4. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: мука, сода, соль. Обязательно нужно перемешать соду с мукой очень хорошо! Именно за счет этого получается воздушное, мягкое тесто
    5. Делаем воронку в муке и туда вливаем яйцо. Постепенно перемешивая вилкой, тонкой струей вливаем кефир. Когда вилкой мешать будет сложно, вымесить тесто руками.
    6. Накрыть полотенцем, дать постоять в комнате 30 минут. В это время готовим начинку - творог смешиваем с сахаром. Если масса очень сухая - можно добавить ложку сметаны. По вкусу добавляют изюм, вишню.
    7. После того, как наше тесто подготовлено, на припыленной мукой поверхности раскатываем тесто и вырезаем кружочки. Толщина - на Ваш вкус. Я люблю когда теста много, поэтому раскатываю не очень тонко. Накладываем чайной ложкой начинку и защипываем.
    8. Чашу для приготовления на пару смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем вареники на расстоянии друг от друга - во время готовки они увеличатся в размере. Режим «Пар» 15 минут в мультиварке - пароварке Redmond мощность 900 Вт.
    9. Готовые вареники подаем со сметаной, сливочным маслом и посыпаем сахаром сверху. Порадуйте себя и своих домочадцев. Приятного аппетита
     

    Niebiwa, Т_Зеликман, ВикаЛ и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. yellab

    By:yellabin: 30 ноя 2016
    Борзикова

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    18
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Dmeeojel и Pxprahk нравится это.
  4. АлисаЛ

    By:АлисаЛin: 1 дек 2016
    Левых Алиса

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    9
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Oxfovto и osnadchuk85 нравится это.
  5. И_Охременко

    By:И_Охременкоin: 4 дек 2016
    Охременко Инга

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    11
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  6. Oiuuqoze

    By:Oiuuqozein: 7 дек 2016
    Долгарева Яся

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    31
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Qapeoipnr нравится это.
  7. Шипицына А

    By:Шипицына Аin: 17 янв 2017
    Шипицына Анна

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    4
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  8. bozhko81

    By:bozhko81in: 21 фев 2017
    Ксюня

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    10
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  9. Sgoohou

    By:Sgoohouin: 24 мар 2017
    Аноп Аделя

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    4
    @gamal93, Рецепт просто прелесть!
     
    О_Абеленцева нравится это.
  10. Pskoojata

    By:Pskoojatain: 22 май 2017
    Галка Р

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    3
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Питик Л нравится это.
Top