Шведские фрикадельки подаются либо с кетчупом, либо с ягодным соусом. Если приправить их еще зеленью и красным луком, маринованным в уксусе… будет волшебство!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 89 килокалорийПовод: На ужин, На обед, К пивуИнгредиенты на 4 порциифарш говяжий нежирный — 500 глук репчатый — 1 штчеснок — 2 зуб.лук красный — 1 штзелень (по вкусу)соль (по вкусу)перец (по вкусу)крахмал — 4 ст. л.ПошаговоГовяжий фарш нужно пропустить через мясорубку 2-3 раза или взбить в блендере, он должен быть очень гладким. В фарш выдавить 2 зубчика чеснока, мелко порубить 1 репчатую луковицу, добавить соль и перец, хорошо вымесить и выбить. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики, обвалять в крахмале. Жарить во фритюре на растительном масле. Приправить маринованным в уксусе луке, зеленью и кетчупом (или ягодным соусом) по желанию. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шведских фрикаделек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
сегодня первый раз готовила шведские фрикадельки. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.