Сложный рецепт пасхального кулича с изюмом и цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 139 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 139 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийКефир 2,5% - ый 100 гСоль 6 гСахар 100 гВанильный сахар 10 гЯйцо куриное 3 штукиСливочное масло 150 гЦедра апельсина ½ чайной ложкиЛимонная цедра ½ чайной ложкиПшеничная мука 550 гСухие дрожжи 7 гИзюм 75 гЦукаты 75 гКоньяк 30 гИзмельченный жареный фундук 50 гБелый шоколад 200 гЧерный шоколад 70% 50 гЖелтый пищевой краситель по вкусуПошаговоПоместите все ингредиенты согласно рецепту в указанной последовательности в емкость для замешивания. Выберите программу «Тесто » и нажмите кнопку «Старт».Залейте коньяком изюм и цукаты. После звукового сигнала добавьте замоченные в коньяке изюм, цукаты и дробленый фундук.Замесите тесто и дайте ему подняться. Тесто должно увеличиться в объеме в 2–2,5 раза. Обомните тесто и округлите.Смажьте кастрюлю мультиварки сливочным маслом и поместите тестовый шар в кастрюлю.Выберите режим «Йогурт», время — 1,5 часа. Когда тесто подойдет, выберите режим «Выпечка», время приготовления — 1 час.Переверните кулич вверх дном и выпекайте его еще 1 час в том же режиме.Выпеченный кулич переложите на решетку и остудите.Полностью остывший кулич покройте растопленным белым шоколадом. Декорируйте поверхность кулича растопленным темным шоколадом.Дайте шоколаду застыть. Нанесите декор золотой краской.Нарежьте кулич на порции и подавайте к столу.Тесто сначала приготовила в хлебопечке. Сам кулич выпекала в мультиварке Oursson 5015.