Несложный рецепт лазаний с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 245 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 245 килокалорийИнгредиенты на 3 порции15 пластин лазаньи1,2 кг помидоров1 пучок зелени1 зубчик чеснока2 луковицы2 ст. л. оливкового масла соль, перец по вкусу50 г муки70 г сливочного масла750 мл молока400 г вареной ветчины250 г тертого сыра мускатный орехбазиликПошагово1 кг помидоров нарезать ломтиками, остальные – аккуратными кружками.Чеснок и лук мелко нарезать, потушить в горячем растительном масле до прозрачности.Добавить ломтики помидоров и мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу.Массу упарить до густой консистенции.Муку обжарить в 60 г сливочного масла, подливая понемногу молоко и помешивая до загустения соуса.Заправить соус мускатным орехом, посолить, поперчить. Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом, выложить пластины лазаньи.Сверху уложить ломтики ветчины, залить томатной массой, посыпать тертым сыром (взять больше половины), полить молочным соусом и прикрыть пластинами лазаньи.Запекать около 30 мин в разогретой до 200 C духовке.Затем лазанью покрыть ломтиками помидоров и посыпать остатками сыра.Поставить в духовку еще на 10 мин.Если у вас нет готовых пластин лазаньи, то их можно приготовить в домашних условиях.На каждые 100 г муки потребуется 1 яйцо.Мука просеивается через сито горкой, в горке делается углубление, куда разбиваются яйца.Вымешивается тесто, которое затем раскатывается в лист толщиной 2 миллиметра.Лист режется на полосы шириной 8-10 см.Затем полученные полосы режутся на прямоугольники.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лазанья с помидорами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!