Роллы с мидиями и овощами

Это блюдо придется по душе тем, кто исключил из рациона роллы из-за наличия белого риса внутри. Это невероятно простое блюдо может стать отличным вариантом перекуса. Рецептом роллов с овощами и мидиями поделилась с «Леди Mail.Ru» Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта «Челленджер», посвященного любительскому спорту и здоровому образу жизни.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 128 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• мидии (без раковин) 6 шт.
• помидоры 1/1, шт.
• сельдерей (стебель) 1/1, шт.
• огурец 1/1, шт.
• авокадо 1/1, шт.
• Нори 1 лист
• лук зеленый 1-2 пера

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарезать овощи тонкой соломкой.
3. Посыпать мидии любимыми травами и отправить в микроволновку на пару минут.
4. За это время 2-3 раза достать и перемешать мидии, проверяя их готовность.
5. Разрезать нори пополам.
6. Выложить на край каждой несколько ломтиков огурца, сельдерея, по ломтику томата и авокадо.
7. Присыпать зеленым луком, выложить мидии.
8. Свернуть нори.
9. Смазать край листа водой, чтобы водоросли «склеились».
10. Разрезать роллы и подавать с соевым соусом и васаби.
11. Приятного аппетита!