Знаете ли вы о том, что можно сидеть на диете и при этом кушать невероятно вкусные блюда? Если нет, то рецепт томатного супа-пюре для похудения - обязателен к ознакомлению. Как ни странно, но помидоры не обладают большим количеством витаминов и минеральных солей, так почему же мы включили это блюдо в наш список диетических супов? Дело в том, что этот рецепт приготовления томатного супа-пюре для похудения обладает некоторыми весьма интересными свойствами. Во-первых, поскольку помидор относится к числу низкокалорийных овощей, а в нашем супе мы практически ничего кроме него не использует, то такой супчик автоматически становится диетическим. Так же не стоит забывать и о том, что в помидорах содержится пигмент ликопин, который расщепляет липиды и ускоряет процесс пищеварения. А если добавить ко всему выше сказанному еще и потрясающий вкус такого супа, то, на мой взгляд, это замечательный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. А поскольку помидоры круглый год есть в продаже, то приготовить этот суп не составит для вас труда, и сейчас я расскажу вам, как сделать томатный суп-пюре для похудения.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 212 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииБульон куриный — 150 МиллилитровПомидоры красные — 1 КилограммЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаБазилик свежий зеленый — 10 ГраммКинза свежая — 10 ГраммПетрушка свежая — 10 ГраммТимьян — 3 ГраммаМайоран — 0,5 Чайных ложкиПерец чили молотый — 0,5 Чайных ложкиЛистья розмарина — 1/1, Ст. ложкиПаприка молотая — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаМасло оливковое — 40 МиллилитровПошаговоДля начала мы поставим вариться наш куриный бульон. Для этого помещаем в кастрюльку парочку куриных голеней, целую луковицу и морковку, заливаем водой и варим в течение 40 минут.Для дальнейшей работы нам необходимо очистить помидоры от кожуры. Для того, чтобы это было проще сделать, мы опускаем их на 2-3 минуты в кипяток.Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.Чеснок чистим и измельчаем ножом или чесночницей.Теперь наливаем в кастрюлю оливковое масло и обжариваем на нем измельченный лук и чеснок до прозрачности.Снимаем с помидор кожицу и нарезаем их кубиками, затем перекладываем в кастрюлю.Отрезаем стебли у зелени и кладем их в кастрюлю к помидорам, для удобства связываем их ниткой. Теперь варим все в течение 10 минут на слабом огне, затем извлекаем стебли из кастрюли.Листья зелени измельчаем и высыпаем их в кастрюлю, добавляем специи. Теперь варим все 5 минут, а затем выключаем огонь и доводим томаты до состояния пюре при помощи блендера. К тому времени наш бульон будет готов, поэтому смешиваем его с помидорной кашицей, солим, ставим на огонь и доводим до кипения. Наш суп готов, приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать томатный суп-пюре для похудения, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.