Несложный рецепт горохового супа с беконом и сухариками бельгийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 490 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Супы, Бельгийская кухня, Гороховый супСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 490 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЗамороженный зеленый горошек 850 гОвощной бульон 1,2 лСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПетрушка 2 столовые ложкиМайоран по вкусуБекон 200 гСливки 4 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 40 гБелый хлеб 5 кусковПошаговоИзмельчите горох. Положите в кастрюлю, добавьте бульон, доведите до кипения и опустите майоран. Посолите, поперчите. Накройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте на 15 минут.Пропустите горох и бульон через сито. Затем добавьте заправку и рубленую петрушку. Доведите до кипения. Положите сливки.Нарежьте бекон тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле.Измельчите лук. Обжарьте на масле, оставшемся от жарки бекона.Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на том же масле до появления хрустящей корочки.Смешайте бекон, лук и сухарики и добавьте в суп.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гороховый суп с беконом и сухариками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ВикаН ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
сегодня первый раз готовила гороховый суп с беконом и сухариками. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.