Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки

Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки!

Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожки
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Ингредиенты на 20 порций

• Для теста:
• Мука 500 гр
• Сухие дрожжи 2 чайн. л.
• Молоко 1 стак. (200 мл)
• Поваренная соль 1 чайн. л.
• Сахар 1 чайн. л.
• Сливочное масло 200 гр
• Для начинки:
• Картошка 300 гр
• Фарш мясной 300 гр
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Душистый перец по вкусу

Пошагово

1. Приготовить необходимые ингредиенты.
2. Дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем сахар и 2 чайн. л. муки.
3. Даем опаре подняться 10-15 мин. в теплом месте.
4. Тем временем перетираем до мягкости маргарин с солью.
5. Вливаем подошедшую опару и размешиваем до однородности.
6. Муку просеиваем и, подсыпая в жидкую смесь, замешиваем тесто.
7. Тесто должно получиться мягким и податливым.
8. Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа.
9. Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.
10. В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки и
11. формируем шарики.
12. Оставляем небольшой кусочек для ушек, пятачков и хвостиков.
13. Для начинки картофель отвариваем, превращаем в пюре, я добавила грибы, обжаренные с луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.
14. Мясной фарш можно обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить по вкусу зелень, затем я фарш взбила блендером.
15. Каждый шарик раскатываем, кладем начинку(сначала картофель, затем
16. сверху фарш).
17. Аккуратно защипываем в виде пирожка - овала.
18. Вот такой овал получается.
19. Ушки лепим в виде треугольников, пяточки - небольшие лепешечки,
20. а хвост катаем, как жгут.
21. Части тела приклеиваем на желток. Глазки я сделала из душистого перца.
22. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наших хрюшек.
23. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки.
24. За 5 минут до готовности, вынимаем и смазываем желтком, разведенным водой и ставим подрумяниться.
25. Вот и все, хрюшки готовы, можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!