Шашлык из болгарского перца подается в качестве овощного гарнира. Перец понадобится разноцветный, любителям острых ощущений советую включить в рецепт и чили. Приготовьте этот необычный шашлык, вкусно!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 145 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 5 порцийБолгарский перец разноцветный — 3 ШтукиЛуковица синяя — 1 ШтукаСпеции для шашлыка — 1-2 Ст. ложекМасло оливковое — 2-3 Ст. ложекПошаговоКупите разноцветный болгарский перец - желтый, оранжевый, зеленый, красный. Он будет смотреться по - летнему - ярко.Как приготовить шашлык из болгарского перца?Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль на толстые полоски, почистите и просушите бумажным полотенцем.Синий лук почистите, промойте, разрежьте на четверти и отделите кусочки по 2-3 слоя.Овощи выложите в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте руками.Затем овощи надо посыпать специями. Советую посыпать овощи теми же специями, которые использовали для мяса. Можно экспериментировать и посыпать овощи любимыми специями, которые есть под рукой. Главное - не переборщите. Снова все перемешайте, чтобы все кусочки овощей покрылись специями.Палочки замочите в воде на минут 15-20 или смажьте маслом.Нанизывайте кусочки перца, чередуя их с луком, - три кусочка перца и лук и т. д.Запекайте шашлык из болгарского перца на гриле в течение 10 минут или больше, периодически переворачивая. Овощи станут мягче и слегка обуглятся.Шашлык из болгарского перца готов!Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sheik90 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.